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立志當巧巧人---羊咪的不弱格。
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09-07-22蒼蠅頭

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材料:
1、豬絞肉          一陀
2、韭菜花切丁  一把
3、辣椒碎          一個
4、蒜頭碎          適量
5、豆豉              一些
6、糖、鹽、香油、醬油、米酒  各一些


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作法:

   

1、豬絞肉先用醬油、米酒醃一下,但懶的話也可以不用醃啦…
2、起油鍋,放入辣椒、蒜頭、豆豉爆香。
3、加入豬絞肉炒鬆、炒乾。

   

4、加入韭菜丁炒(韭菜很容易熟,最後放)。
5、加入糖、鹽調味(鹽不用太多,因為豬肉有醃過,而且豆豉也會鹹!!)
6、起鍋前加入香油就完成啦!



↑香香辣辣很下飯滴~

 

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